tiistai 12. joulukuuta 2017

Bowmore Hand-Filled, 1999/2017, Cask 25

Otetaanpa seuraavaksi tarkasteluun vain Bowmoren tislaamolta saatavissa olevaa Hand-Filled-sarjaa.

Bowmore 1999 Hand-Filled, 55,7%. Distilled 20.1.1999, bottled 5.7.2017. Cask No 25, First fill PX-Sherry Butt.


Tuoksu on runsaan sherryinen ja mukavan raikas. Tervainen turvesavuisuus, mehukas hedelmäisyys, salmiakkilakritsin suolaisuutta ja makeaa sitrusta. Taustalta esiin nousee tummaa suklaata ja kahvia.

Maku on täyteläinen, voimakaspiirteinen ja mehukkaan sherryinen. Tammi ja turvesavu tuovat kuivahkoa ilmettä makean sherryisyyden vastapainoksi. Kevyt tervaisuus ja salmiakki.

Jälkimaku kuivuu ja tammi nousee nyt selkeämmin esiin. Turvesavuisuus jatkuu melko vahvana ja kuivahkona. Tervaisuutta ja hapahkoa hedelmäisyyttä/marjaisuutta. Suolaisuutta nousee lopussa esiin.

Tasapainoinen ja monipuolinen Bowmore, mikä vaatii hieman aikaa ja happea. Pieni vesilisäkin tähän on paikallaan. Hyvä viski, mutta ehkä jotain jää kuitenkin puuttumaan, että noustaisiin aivan huippuluokkaan.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti