Tuoksu on raikas ja kirpakan hedelmäinen. Turvesavu on kuivahkoa ja tislaamolle tyypillisen voimakasta. Minttua, suolaisuutta ja tammea.
Alkuun kivan täyteläinen maku on ihan hyvä. Todella runsas palanut turpeisuus, merellinen suolaisuus ja erittäin raikas hedelmäisyys. Alun täyteläisyys katoaa kuitenkin nopeasti.
Jälkimaku jää hieman ohueksi. Vahva turvesavu ja kirpeän sitruksinen raikkaus ovat hallitsevia. Yleisilme kääntyy happamaan suuntaan. Tammi tuo vivahdetta taustalle.
Ei huono Port Ellen, mutta jotain jää puuttumaan. Kokonaisuus on hieman yksioikoinen, vahvan turvesavun hallitessa makua ehkä hieman liikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti